こちら ＢＯＮ’ＣＩＮＱ（ボンサンク） さんは博多の老舗のお店なので、実は何度か食べた事あるのですが．．．というか正直このケーキは苦手なんですよね。
お店より商品のコメント
『”ショコラ ボア”とは”チョコレートの小箱”。
高級アプリコットジャムをサンドしたソフトなチョコスポンジに、甘さ控え目の風味豊かなチョコレートを贅沢にかけて仕上げました。』
今回は結婚式の引き出物でもらいました。
あぁ〜、この時点で味の想像がつくんでしょうけど．．．。
ちなみに私が初めて食べた○年前の時は、直接お店で購入しました。
見た目がすごく美味しそうだったので。
刻みチョコがチョコレートスポンジの上一面に贅沢に沢山ふりかけられてます。
ふわふわに見えるチョコスポンジに薄ぅ〜くアプリコットジャムがサンドされてます。
初めて見たチョコレート好きの旦那は、このアプリコットジャムがチョコレートだと思ってたようで残念がっていました。
大きさを測るのを忘れてしまいました。（-ω-｀；）
目安として、ケーキが入ってた箱にポケットティッシュを入れてみました。
今回はブライダル用なので、少し小さめのケーキです。
それではさっそく。
．．．あれ？
以前食べた時のイメージで、すっごくパサパサしてるのを想像してたんだけど、今回は真空パックだったせいか、思ったよりもパサパサしていない！
といってもパサつき気味ではあるんだけど。
そのチョコレートのスポンジはあまりチョコレートの風味を感じないのだが、アプリコットジャムが甘くて味も強くて、おかげでますますチョコレートの風味を感じない。
上に乗ってる刻みチョコは甘さを抑えたミルクチョコで、唯一この刻みチョコがチョコレートの存在を感じさせました。
せっかくなので生クリームも添えてみました。
パサつき気味だった生地もしっとりしてるように感じ、アプリコットジャムの甘さも抑えられて、少し美味しくなりました。
レビュー結果：
チョコレートの生地のパサつき気味ももちろんですが、もう少しチョコレートの風味が感じられるといいように思えます。
今のところチョコレートケーキというよりも、アプリコットジャムケーキですね。
チョコレートケーキ度 ★ （刻みチョコが頑張ってます）
パサつき度 ★★★ （もっと改良を望みます）
アプリコット主張度 ★★★★★ （チョコの存在なくなりました）
見栄え度 ★★★★ （刻みチョコが華やかです）
みのばー的評価度 ★☆ （もらったら食べます）
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